上海商学院高职重点建设专业十二五建设目标

连锁经营管理高职专业——以全新的国际视野，构建具有校企紧密合作的上接中职、下接本科的人才培养模式，创新人才培养方案，建设一支结构合理，专兼职一体化的双师型队伍，进一步提升服务社会的水平，在全国继续发挥引领作用的强势专业。

 物流管理高职专业——以人才培养模式创新为核心，以课程教材建设为抓手，以教学团队建设为保障，不断改善办学条件，到2015年将物流管理专业建成上海市特色专业

 会计（连锁企业财会审）高职专业——以全新的国际视野，构建基于校企及国际合作于一体开放式会计（连锁企业财会审）人才培养模式；国内依托行业优势，强化与会计师事务所紧密联系，深入加强与澳大利亚、德国、英国等友好院校交流；建立一支中外融合、结构合理、具有双语教学能力的师资队伍；进一步拓展校外实习基地、增加社会服务动能；培养具有掌握国内外会计准则、适应现代化社会需要的高素质会计专门人才，力争建设在国内外具有较大影响、行业特色明显，引领全国高职会计（连锁企业财会审）教育与发展方向的示范性专业。

 酒店管理高职专业——以全新的国际视野，构建基于“实验室教学+校内实训+校外实习”的一体化人才培养模式，建设一支具有中外融合、结构合理、专兼一体的师资队伍，进一步拓展酒店专业实训基地的多元化社会服务功能，培养具有国际化标准、适应现代酒店发展需要的优质专业人才，力争建成在国内有影响力的示范性专业。

 食品工艺与检测(营养师方向)高职专业——通过不断探索和改革，形成符合上海等大型都市需求的“营养师”专业培养方案与教学模式。进一步完善校内实训基地建设，形成具有全国示范效应、软硬件达到国内领先水平、符合城市发展需要的“营养师”专业校内实训基地。通过企业挂职锻炼、专业培训，国外研修，及校企科研合作形成一支理论、实践，教学、应用融会贯通的“双师型”教学团队。增强企业需求为导向的科学研究工作，通过与企业合作、使教学及科研成果能够更好地服务于社会。